Иван-чай имеет щелочные свойства. Поэтому он снижает кислотность желудочного сока и затрудняет переваривание пищи, особенно животного происхождения. По этой причине не стоит пить иван-чай после того, как вы плотно покушали, и особенно, если ели мясо.
Также не стоит пить иван-чай если вы ели жидкую пищу, например суп или кашу. Жидкая пища и так значительно разбавляет желудочный сок, если же вы еще снизите его кислотность, то будете заставлять работать железы желудка на износ.
По этой же причине следует избегать пить иван-чай после позднего плотного ужина. Если делать это регулярно — можно заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Ночь и так неподходящее время для переваривания пищи, если же переваривание будет дополнительно затруднено, то организму потребуется значительное время и энергия для ее усвоения.
Если вы стремитесь набрать вес, то время употребления иван-чая следует выбирать очень внимательно. Если запивать пищу иван-чаем, то она будет усваиваться не так эффективно, и ваши усилия пойдут даром. Для улучшения усвоения пищи обычный черный чай подходит лучше, так как усиливает секрецию желудочного сока.
Когда лучше пить иван-чай
Вместо еды, при условии, конечно, если вы хотите похудеть. Иван-чай заметно притупляет чувство голода и пара чашек могут легко сдвинуть желание покушать на более поздний срок.
Также можно пить иван-чай, когда поесть нет возможности. Например, в походе, при длительных переходах или в других ситуациях, когда между приемами пищи более 4 часов перерыва. Лучше пить иван-чай за час до еды и через 2-3 часа после.
Иван-чай можно употреблять на ночь, при условии, что вы кушали за 2-3 часа перед тем, как лечь спать. Иван-чай успокаивает нервную систему, поэтому это один из лучших вечерних напитков, если пить его в меру. Если же вы поели прямо перед сном, то лучше не пить и заменить его незначительным количеством воды.
Во время отдыха. По той причине, что иван-чай расслабляет нервную систему, это подходящий напиток чтобы сделать отдых более качественным и глубоким.
Если вы не завтракаете сразу после пробуждения, то можно пить иван-чай с утра, до завтрака. Но бодрее иван-чай вас вряд ли сделает.
Если вы страдаете от избыточной кислотности и секреции желудочного сока, то можете снизить неприятные ощущения и симптомы небольшой порцией иван-чая даже после еды.
При употреблении сладкой пищи. Иван-чай поможет снизить интенсивность и скорость попадания сахара в кровь, смягчив этот процесс. Поэтому можно совмещать его со сладкими десертами, если те являются самостоятельным и единственным блюдом.